Radicchio di Chioggia

Disponibilità: DISPONIBILE

Il radicchio di Chioggia ha foglie tondeggianti e colore rosso, con nervature centrali bianche, un sapore più dolce rispetto al radicchio trevigiano. Può essere consumato sia crudo che cotto. Crudo apporta una maggiore quantità di nutrienti.

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Descrizione

l radicchio di Chioggia ha proprietà diuretiche, digestive, toniche e lassative. È ricco di minerali, in particolare potassio, calcio e fosforo; vitamine e fibre. Ha un potere calorico molto ridotto ed è dunque indicato anche nelle diete ipocaloriche.

Il radicchio di Chioggia facilita la digestione; stimola, inoltre, la funzionalità epatica e la secrezione biliare.

Come tutti i vegetali di colore rosso è molto ricco di antiossidanti e contribuisce, dunque, a rallentare l’invecchiamento cellulare e a prevenire l’insorgenza di alcune patologie dovute alla degenerazione cellulare. Aiuta, inoltre, a mantenere più bella, giovane e sana la pelle.

100 g di radicchio di Chioggia contengono 13 kcal / 52 kj

Chioggia, alleato di Intestino, reni, stomaco, pelle, fegato

Fonte: https://www.cure-naturali.it/enciclopedia-naturale/alimentazione/nutrizione/chioggia.html