uva vittoria

L'uva Vittoria fa parte delle varietà bianche da tavola e deriva da uno speciale tipo di incrocio realizzato in Romania.

E' un'uva caratterizzata da grappoli di grandi dimensioni e di forma piramidale. I grandi acini tondi, che pesano ben 7 grammi ciascuno, sono colorati di un giallo vivace e sulla loro buccia c'è grande quantità di pruina (la sostanza cerosa biancastra). La sua polpa è molto succosa e abbastanza dolce e contiene il 15% di zuccheri.

La maturazione di quest'uva è  precoce. Nelle regioni del Meridione del nostro Paese comincia durante l'ultima settimana del mese di luglio.

L'uva Vittoria si rivela molto digeribile, nutriente, energetica ed inoltre possiede numerose virtù terapeutiche, tra le quali la capacità antiossidante, disintossicante, diuretica e molte altre.

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